Alum (फिटकरी)

लाल (Red)
Ganthoda (पीपरामूल)
Basil (तुलसी)

सुखी पत्ती
Basil (तुलसी)

हरी पत्ती (Green leaf)
Pomogranate Seed (अनारदाना)

पिसा हुआ, सिका हुआ
Celery (अजवाइन)

सिकी हुई, पचाई हुई और कपड़े से छानी हुई
Celery (अजवाइन)

दाने (Grain)
Prosopis Beans (सांगरियां)

सुखी हुई अचित (Dry Form)
Prosopis Beans (सांगरियां)

कच्ची (Raw)
Caper (कैर)

सुखा हुआ, हरे कैर का अचार 8-10 दिन बाद